En la dieta de los mexicanos se ha acentuado un empobrecimiento, ya que muchas veces se opta por el consumo de productos ultraprocesados, que no aportan tanto desde el punto de vista nutricional, pero tienen un mayor estatus cultural, señaló la doctora Alejandra García Franco, profesora
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Uno de los problemas que causan pérdida de los frutos es la oxidación, que disminuye su calidad y el consumidor deja de comprarlos debido a que ya no tienen la apariencia, el sabor ni el color esperados; de ahí que el objetivo sea garantizar esas cualidades
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César H. Meléndez / Ciudad de México El próximo jueves 12 de mayo, la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) rendirá homenaje a la escritora y periodista…
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Redacción / Ciudad de México La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de los medios públicos Canal 22 y Radio Educación, y…
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La Universidad Autónoma Metropolitan Unidad Lerma, hace un homenaje a la creación del disco ‘Adiós a los Beatles’, en un documental Ireli Vázquez / Ciudad…
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Lo que fuera el hogar de la escultora Leonora Carrington es ahora un museo donde se muestra la trayectoria, técnica y piezas representativas. Ireli Vázquez…
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Luego de varias semanas de permanecer en terapia intensiva tras ser diagnosticado con covid-19, la muerte del también docente de la UAM-Azcapotzalco se dio a…
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Desde correspondencias hasta dar tú testimonio fuera de esta casa de estudios y desde el confinamiento, esta universidad ofrece varias actividades para su comunidad Ciudad…
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Un espacio que surge para trabajar de la mano de más de 170 mil egresados de la UAM Ciudad de México (N22/Karen Rivera).- La Universidad…
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La UAM y la Sociedad Samuel Beckett abordarán la obra del novelista y dramaturgo desde diferentes perspectivas Ciudad de México (N22/Fernando Salinas).- Samuel Beckett,…
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