El huevo es un alimento culinariamente extraordinario: delicioso, nutritivo y muy versátil. En Estados Unidos se consumen cerca de 100 mil millones de huevos al año, pero su producción industrial genera problemas de bienestar animal y tiene una mayor huella ambiental que los alimentos vegetales.
Ver más ... ¿Podrán las plantas sustituir al huevo?
Lo natural en el crecimiento de las plantas es que se dé un proceso de fotosíntesis donde se convierte el dióxido de carbono (CO2) en moléculas que se puedan metabolizar.
Ver más ... Electroagricultura, cuando las plantas no necesitan al Sol
Al igual que los humanos, las plantas también pasan por el proceso de pubertad. Un estudio en The Plant Cell en el que un equipo de científicos dirigido por la bióloga Daphne Ezer estudió el cambio físico y genético por el que atraviesan las plantas en su proceso de crecimiento.
Ver más ... Las plantas pasan por la «pubertad», y los agricultores lidian con ello
La cadena alimenticia es tan diversa, que aún seguimos aprendiendo de ella, hay animales que consumen plantas con sustancias químicas tóxicas, que además de ser su alimento, las utilizan como arma ante sus depredadores.
Ver más ... Animales se alimentan con venenos y lo usan para su defensa
Desde hace siglos investigadores han trabajado en la exploración e investigación de las raíces, sin embargo aún en la actualidad existe gran dificultad para su estudio y comprensión, pues tradicionalmente, estudiar algo que hay que desenterrar no es tan fácil.
Ver más ... Investigaciones con nuevas técnicas para comprender a las raíces
Las plantas pueden parecer organismos silenciosos e indiferentes pero investigaciones recientes han encontrado que emiten chasquidos agudos cuando luchan por encontrar agua.
Ver más ... Los tomates sedientos emiten sonidos que otras plantas podrían escuchar
En Pulsión, el fotógrafo mexicano Juan San Juan Rebollar reúne una serie de «especímenes», como los llama, plantas retratadas y modificadas mediante técnicas digitales Ciudad…
Ver más ... La geometría de la naturaleza
Una visión de lo macro a lo micro, la vista de la Tierra desde el espacio y de la tierra hacia las plantas por medio…
Ver más ... Del espacio a la Tierra y de la Tierra a las semillas
Un estudio señala que la planta Nasa Poissoniana tiene la capacidad de recordar el pasado e intentar repetirlo Ciudad de México (N22/Redacción).-Un estudio publicado en…
Ver más ... Una planta con memoria